L'AZIENDA AGRICOLA
In azienda, Hans si occupa del bestiame, delle pecore e dei polli. Le mucche e le pecore pascolano nei prati o cercano l'ombra di alberi e arbusti. In caso di maltempo, c'è una stalla in cui gli animali possono trovare riparo.
Vicino alla fattoria si trova l’orto. La frutta e la verdura coltivate in azienda vengono preparate nella cucina del ristorante.
Alla base dell’agriturismo c’è l'azienda agricola, e la produzione è destinata prevalentemente all’uso interno e per le preparazioni culinarie del ristorante. Abbiamo scelto di produrre frutta, verdura e carne biologiche. Gli ospiti potranno godere la pace e l'atmosfera dei luoghi, nella certezza di mangiare cibo sano e delizioso.
È possibile camminare liberamente nei 26 ettari di terreno di proprietà, imbattendosi non solo negli animali allevati in azienda, ma forse anche in animali e uccelli selvatici, come daini, caprioli, cinghiali, volpi e istrici E’ stato segnalato un gruppo di lupi, ma gli avvistamenti sono stati rari.
Le foreste hanno una grande varietà di alberi decidui e di conifere, con molte piante e fiori che forniscono all'agriturismo tartufi, asparagi selvatici, bacche, funghi ed erbe selvatiche.
